Быстрая доставка компанией-перевозчиком "Новая Почта"

Рецепты с лавашем

Хрустящие чипсы из тонкого лаваша

Подготовка:
20 мин
Время готовки:
8 мин
Количество порций:
4 порции

Приготовление:

Шаг 1.    Сыр натрите на мелкой тёрке и на время отложите. Яйцо вымойте в теплой воде и вбейте в сухую посуду. С помощью венчика смешайте белок с желтком.
Шаг 2.    Добавьте к яйцам сметану, сушёную копчёную паприку. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте смесь.
Шаг 3.    Лаваш расстелите на рабочей поверхности. С помощью кулинарной кисти равномерно распределите яичную смесь по листу лаваша.
Шаг 4.    Посыпьте лаваш подготовленным ранее натёртым сыром.
Шаг 5.    Лист лаваша сначала нарежьте на вертикальные полосы, а затем также перпендикулярно. И далее каждый получившийся квадратик разрежьте пополам по диагонали. В итоге получатся порционные треугольнички. Мне было удобно резать лаваш ножом для пиццы. Но можно обойтись и обычным острым ножом.
Шаг 6.    Противень для выпекания застелите пергаментной бумагой. Смажьте бумагу подсолнечным маслом. И выложите чипсы в один слой так, чтобы кусочки не касались друг друга, иначе при выпекании они крепко слипнутся между собой. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение максимум 10-12 минут до подрумянивания сыра.
Время выпекания указано примерно, лучше ориентироваться на мощность конкретной духовки.
Лаваш после выпекания становится хрустящим, сыр превращается в поджаренную корочку, чеснок даёт пикантную нотку, а сметана придаёт чипсам мягкий сливочный привкус.


Абсолютно точно одно - эти чипсы из полностью натуральных ингредиентов не оставят ваших гостей равнодушными, ведь такого блюда они ещё точно не пробовали. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Лаваш тонкий:

180 г

Твердый сыр:

50 г

Яйца:

1 шт

Сметана:

1 ст.л.

Растительное масло:

1 ст.л.

Чеснок:

1 зубчик

Соль:

по вкусу

Перец черный молотый:

по вкусу

Паприка:

1 ч.л.

Пищевая ценность:

Калорийность:

300 ккал

Белки:

11 г

Жиры:

14 г

Углеводы:

31 г

Б/Ж/У:

20 / 25 / 55

Наша продукция

Компания «Перша Приватна Пекарня» является лидером в производстве тонкого лаваша без искусственных красителей и консервантов. Наша продукция с успехом продается в каждом уголке страны.