Быстрая доставка компанией-перевозчиком "Новая Почта"

Рецепты с лавашем

Улитка из лаваша с фаршем в духовке

Подготовка:
1 час
Время готовки:
40 мин
Количество порций:
6 порций

Приготовление:

Шаг 1.    

Как запечь пирог-улитку из лаваша с фаршем в духовке? Подготовьте продукты. Фарш берите любой, подойдет и говяжий, и свиной, и куриный. В него вы можете положить любые любимые специи.
Шаг 2.    

Луковицу очистите и измельчите. Можете ее просто порезать, можете пробить в блендере, я натерла на терке. Если любите, то слегка обжарьте лук на растительном масле. Добавьте лук и специи в фарш.
Шаг 3.    

Перемешайте фарш до однородного состояния. Если у вас фарш получился сухой, то добавьте немного воды, так фарш будет легче размазать по лавашу.
Шаг 4.    

Как свернуть Улитку из фарша? Для начала листы лаваша разрежьте на половинки.
Шаг 5.    

Размажьте фарш по лавашу так, чтобы он равномерно покрыл весь лист.
Шаг 6.    

Сверните лаваш трубочкой по большей стороне.
Шаг 7.    

Аналогичным образом скатайте все половинки. Получится четыре рулета.
Шаг 8.    

Возьмите подходящую круглую форму. Смажьте бока и дно формы растительным маслом.
Шаг 9.    

Выложите в форму рулеты из лаваша, начиная от центра, закручивая их по спирали.
Шаг 10.    

Для заливки сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к нему яйца и сметану.
Шаг 11.    

Перемешайте массу до однородности.
Шаг 12.    

Залейте пирог получившейся массой. Если у вас форма разъемная, то оберните ее фольгой, так как заливка может протечь.
Шаг 13.    

Запекайте пирог в духовке при температуре 180-200°С 30-40 минут до румяной корочки сверху. Точное время и температуру рассчитывайте по модели своей духовки! Готовый пирог немного остудите и подавайте на стол, разрезав на кусочки, как торт.
 

Ингредиенты:

Лаваш тонкий:

80 г

Фарш мясной:

350 г

Твердый сыр:

70 г

Яйца:

2 шт

Сметана:

3 ст.л.

Лук:

1 шт

Соль:

по вкусу

Перец черный молотый:

по вкусу

Паприка:

по вкусу

Пищевая ценность:

Калорийность:

270 ккал

Белки:

11 г

Жиры:

21 г

Углеводы:

7 г

Б/Ж/У:

28 / 54 / 18

Наша продукция

Компания «Перша Приватна Пекарня» является лидером в производстве тонкого лаваша без искусственных красителей и консервантов. Наша продукция с успехом продается в каждом уголке страны.