Приготування:
Крок 1. Підготувати зазначені інгредієнти для приготування. Лаваш потрібен тонкий пшеничний, який легко буде згинатися і не буде кришитися при цьому. Сир можна взяти будь-який за смаком. Яйця потрібно попередньо відварити: яйця помістити в холодну воду, поставити на вогонь і варити при помірному кипінні близько 10 хвилин, потім яйця охолодити в холодній воді.
Крок 2. Попередньо відварені і охолоджені яйця очистити від шкаралупи і натерти на середній тертці. Сир витягти з упаковки і натерти на крупній тертці. Свіжу зелень кропу промити під проточною холодною водою, осушити і дрібно порізати. У глибокій мисці змішати натерті яйця, сир і нарізану зелень кропу. При необхідності (якщо сир не дуже солоний) підсолити суміш.
Крок 3. Листи лаваша розкласти на столі і порізати на смужки. Начинку викласти на краї смужки з лаваша.
Крок 4. Підігнути край, утворюючи трикутник. Звертаючи по всій довжині лаваш у вигляді трикутника, заховати начинку в лаваші.
Крок 5. Виходять акуратні щільні трикутники, які добре тримають начинку всередині. Згортати лаваш можна довільно-трубочками, конвертами або трикутниками.
Крок 6. Сковороду для смаження поставити на середній вогонь, налити рослинне масло (частинами) і прогріти. Викласти кілька конвертиків на сковороду і обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.
Крок 7. Готові бутерброди з лаваша з сиром подавати гарячими або охолодженими. Приготовані до сніданку, такі конвертики дуже його скрасять.
Бутерброди з лаваша вийшли дуже смачні, з хрусткою скоринкою і розплавленим сиром всередині.
Компанія «Перша Приватна Пекарня» є лідером у виробництві тонкого лаваша без штучних барвників та консервантів. Наша продукція з успіхом продається в кожному куточку країни.