Приготування:
Крок 1.
Підготуйте інгредієнти для конвертиків з лаваша з тунцем і яйцями. Лаваш придбайте тонкий вірменський, а тунця - консервованого, бажано - стружку тунця в маслі. Куряче яйце відваріть заздалегідь протягом 12-15 хвилин і остудіть.
Крок 2.Очистіть відварене куряче яйце від шкаралупи, промийте у воді і натріть на тертці з дрібними отворами в глибоку ємність. Туди ж відправте м'якоть тунця, відцідити її від олії після розтину консервів. За бажанням можете додати нарізку зеленої цибулі або будь-який інший зелені - у мене просто її не їдять. Акуратно перемішайте начинку, трохи присолити.
Крок 3.В окремій глибокій ємності збийте курячі яйця з дрібкою солі.
Тонкі лаваші розріжте по довжині навпіл. На край листа викладіть частину начинки.
Крок 4. Загорніть кілька разів і обріжте стрічку лаваша. Таким чином створіть і інші заготовки, поки не закінчиться лаваш або начинка.
Крок 5. Кожну заготовку вмокніть у збиті яйця.
Крок 6. Прогрійте на сковороді рослинне масло і викладіть в нього заготовки, обсмажуйте на помірному вогні приблизно 1-2 хвилини до золотистої скоринки.
Крок 7.Готові конвертики з лаваша з тунцем викладіть на тарілку і подавайте до столу теплими. Не забудьте приготувати чай або каву.
Смачного вам!
Компанія «Перша Приватна Пекарня» є лідером у виробництві тонкого лаваша без штучних барвників та консервантів. Наша продукція з успіхом продається в кожному куточку країни.