Швидка доставка компанією-первізником "Нова Пошта"

Рецепти з лавашем

Лаваш з сиром і плавленим сиром

Підготовка:
20 хв
Час готування:
20 хв
Кількість порцій:
6 порцій

Приготування:

Ідеальна закуска до приходу несподіваних гостей. Вірменський лаваш - це тонка і еластична коржик з прісного тіста. Лаваш відмінно виручає господинь, коли потрібно швидко накрити стіл з нагоди приходу гостей, і він хороший на пікніке.Такой лаваш можна подати і на обід з бульйоном.

Крок 1. Для приготування лаваша з сиром нам знадобляться наступні продукти: один великий лист тонкого вірменського лаваша, сир, болгарський перець, зелень кропу або петрушки, пара зубчиків часнику, сіль і перець.

Крок 2. Почнемо з приготування начинки. Для цього візьмемо сир 4-9 % жирності. Гарненько розімніть виделкою сир з плавленим сиром. Видавлюємо в отриману масу зубчик (можна і пару зубчиків) часнику за допомогою спеціального преса.

Крок 3. Зелень кропу ретельно промиваємо під проточною водою і висушуємо на паперовому рушнику. Потім дрібно подрібнюємо зелень ножем.

Крок 4. Додаємо нарізану зелень в сирну суміш, і перемішуємо до однорідності. Якщо суміш вийшла занадто сухою, в неї можна додати ложечку сметани.

Крок 5. На столі розстеляємо лист лаваша. На нього наносимо тонким шаром сирну масу з зеленню.

Крок 6. Червоний болгарський перець миємо, видаляємо насіння і нарізаємо дрібним кубиком. Дуже красиво закуска буде виглядати, якщо використовувати болгарський перець різних кольорів. Розкладаємо зверху на лаваш з сиром кубики перцю.

Крок 7. Звертаємо лаваш з сиром і перцем в тугий рулет.

Крок 8. Рулет з лаваша перекладаємо в змащену маслом форму для запікання і змащуємо поверхню яйцем, попередньо розмішавши його в чашці виделкою.

Крок 9. Посипаємо зверху рулет з лаваша кунжутом і запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно чверть години.

Крок 10. Даємо лавашу трохи охолонути, потім нарізаємо гострим ножем на шматочки. Подаємо як закуску в теплому або холодному вигляді.

Інгредієнти:

Лаваш тонкий:

100 г

Сир кисломолочний:

200 г

Плавлений сир:

100 г

Болгарський перець:

1 шт

Кріп:

30 г

Часник:

2 зубочки

Харчова цінність:

Калорійність:

173 ккал

Білки:

12 г

Жири:

12 г

Вуглеводи:

13 г

Б/Ж/В:

32 / 33 / 35

Наша продукція

Компанія «Перша Приватна Пекарня» є лідером у виробництві тонкого лаваша без штучних барвників та консервантів. Наша продукція з успіхом продається в кожному куточку країни.