Швидка доставка компанією-первізником "Нова Пошта"

Рецепти з лавашем

Равлик з лаваша з сиром і фаршем

Підготовка:
1 година
Час готування:
40 хв
Кількість порцій:
6 порцій

Приготування:

Крок 1.    

Як запекти пиріг-равлика з лаваша з фаршем в духовці? Підготуйте продукти. Фарш беріть будь-який, підійде і яловичий, і свинячий, і курячий. У нього ви можете покласти будь-які улюблені спеції.

Крок 2.    

Цибулину очистіть і подрібніть. Можете її просто порізати, можете пробити в блендері, я натерла на тертці. Якщо любите, то злегка обсмажте цибулю на рослинному маслі. Додайте цибулю і спеції в фарш.

Крок 3.    

Перемішайте фарш до однорідного стану. Якщо у вас фарш вийшов сухий, то додайте трохи води, так фарш буде легше розмазати по лавашу.

Крок 4.    

Як згорнути равлика з фаршу? Для початку листи лаваша розріжте на половинки.

Крок 5.    

Розмажте фарш по лавашу так, щоб він рівномірно покрив весь лист.

Крок 6.    

Поверніть лаваш трубочкою по більшій стороні.

Крок 7.    

Аналогічним чином скачайте все половинки. Вийде чотири рулету.

Крок 8.    Візьміть відповідну круглу форму. Змастіть боки і дно форми рослинним маслом.

Крок 9.    

Викладіть у форму рулети з лаваша, починаючи від центру, закручуючи їх по спіралі.

Крок 10.  

Для заливки сир натріть на дрібній тертці. Додайте до нього яйця і сметану.

Крок 11.    

Перемішайте масу до однорідності.

Крок 12.    

Залийте пиріг вийшла масою. Якщо у вас форма роз'ємна, то оберніть її фольгою, так як заливка може протекти.

Крок 13.    

Запікайте пиріг в духовці при температурі 180-200°С 30-40 хвилин до рум'яної скоринки зверху. Точний час і температуру розраховуйте по моделі своєї духовки! Готовий пиріг трохи остудіть і подавайте на стіл, розрізавши на шматочки, як торт.

Інгредієнти:

Лаваш тонкий:

80 г

Фарш мясной:

350 г

Твердий сир:

70 г

Яйця:

2 шт

Сметана:

3 ст.л.

Цибуля:

1 шт

Сіль:

по вкусу

Перець чорний мелений:

по вкусу

Паприка:

по вкусу

Харчова цінність:

Калорійність:

270 ккал

Білки:

11 г

Жири:

21 г

Вуглеводи:

7 г

Б/Ж/В:

28 / 54 / 18

Наша продукція

Компанія «Перша Приватна Пекарня» є лідером у виробництві тонкого лаваша без штучних барвників та консервантів. Наша продукція з успіхом продається в кожному куточку країни.